endori Currywurst Rezept

currywurst mit fruchtiger sauce

endori veggie bratwurst

so gelingt das rezept

endori Currywurst Rezept
  1. Zwiebeln schälen, fein würfeln und in Pflanzenöl glasig dünsten. Das Currypulver zugeben und mitschwitzen, danach mit dem Balsamico ablöschen. Die restlichen Zutaten zugeben, mit etwas Salz abschmecken, fein pürieren und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.

  2. Zwischenzeitlich die veggie bratwurst von allen Seiten insgesamt 7–8 Minuten braten.

  3. Zum Schluss die veggie bratwurst in Stücke schneiden, mit der heißen Sauce übergießen und mit etwas Currypulver bestreuen.

  4. Dazu kann man entweder ein Brötchen oder auch Pommes als Beilage reichen.

  5. Profi Tipp: Die Kirschkonfitüre kann je nach Geschmack auch durch andere Sorten wie Ananas, Pfirsich oder Orange ersetzt werden.

Guten Appetit!

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