pita mit endori veggie kebab

endori veggie kebab koriander paprika

so gelingt das rezept

  1. Tomaten und Gurken in ca. 1 cm große Würfel schneiden, gehackten Koriander zugeben und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft marinieren und abschmecken.

  2. Joghurt mit fein gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Pitabrote in einer Pfanne von beiden Seiten anrösten und oben leicht einschneiden damit man es füllen kann.

  4. endori veggie kebab koriander paprika in einer heißen Pfanne mit Öl scharf anbraten. Anschließend die Pitabrote nacheinander mit Salat, dem gebratenem endori veggie kebab koriander paprika und dem Knoblauchjoghurt füllen. TIPP: Für noch mehr Frische kann man geschnittene Minze mit ins Joghurt geben!

Guten Appetit!

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so lecker. so einfach. so gut.